Tomme des Bonnefoi « La Fleurie » BIO – Terres d’Auvergne
Découvrez la Tomme des Bonnefoi « La Fleurie » BIO des Terres d’Auvergne, un fromage fermier original qui allie savoir-faire artisanal, gourmandise et élégance.
Un fromage fleuri aux saveurs délicates
Fabriquée à la ferme en Haute-Loire à partir de lait cru de vache issu de l’exploitation, cette tomme à pâte pressée non cuite se distingue par son enrobage de fleurs comestibles. Une présentation colorée et raffinée qui en fait un fromage aussi beau que savoureux.
En bouche, sa texture fondante révèle un goût délicat, sublimé par de subtiles notes florales et de noix. Une alliance harmonieuse qui séduira les amateurs de fromages authentiques et de découvertes gourmandes.
Un affinage artisanal au cœur de l’Auvergne
Affinée avec soin dans nos caves voûtées des Terres d’Auvergne, la Tomme des Bonnefoi « La Fleurie » bénéficie d’un affinage adapté pour développer pleinement ses arômes et sa personnalité.
Conseil de dégustation : laissez le fromage à température ambiante environ 30 minutes avant de le déguster. Il trouvera naturellement sa place sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne, de fruits secs ou d’un filet de miel.
