Chardonnay frais, fruité et gourmand · Vallée de la Loire, France
Issu des terroirs de l’Anjou noir, au cœur des appellations Côteaux de l’Aubance et Anjou Brissac, le Chardonnay des Cousins est un vin blanc sec signé Montgilet, à Juigné-sur-Loire.
Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, provenant de vignes d’environ 20 ans plantées sur des sols argileux de schistes bleus, il séduit dès le premier nez par ses délicates notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
En bouche, on retrouve une belle fraîcheur, accompagnée d’une texture gourmande et fruitée. La vinification, associant macération pelliculaire et pressurage direct, privilégie la fraîcheur et l’expression aromatique du cépage.
Accessible, élégant et tout en finesse, c’est un Chardonnay particulièrement agréable à l’apéritif, mais aussi sur les poissons en sauce, les fruits de mer, les volailles crémées ou encore les fromages affinés.
Les Cousins, c’est aussi un clin d’œil aux six cousins qui perpétuent l’histoire familiale et font vivre, à travers cette gamme, les cépages emblématiques de leurs terroirs.
🍇 Cépage : 100 % Chardonnay
🌸 Profil : blanc sec, fruité et gourmand
🍽️ Accords : apéritif, poissons, fruits de mer, volailles crémées, fromages affinés
🌡️ Température de service : 9 °C
⏳ Garde : 1 à 3 ans
🍷 Carafage : inutile
