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Wheat Bread Big PF 800gr

€5,38 EUR

Pain froment 80% au levain

Réalisé par la boulangerie "Le Pain de François" dans son atelier à Sombreffe. François utilise des farines belges et biologiques moulues avec soin et délicatesse dans le moulin de la Ferme Baré, afin de conserver toutes les qualités nutritives de la farine. Il élève son levain lui-même et réalise son pétrissage très lentement afin de retrouver le vrai goût d’autrefois et de réaliser des pains plus digestes. De plus, François utilise un four alimenté en énergie biomasse produite à partir de déchets de bois.

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Our desire? To work for a sustainable production from an economic and ecological point of view.

The idea is to allow as many people as possible to eat healthily and sustainably thanks to a range of products
products offered in a simple and raw way. The high volumes in store allow us to ensure the producers, whose values we share, to sell a large part of their production.
All this at fair prices that respect production costs.