Frisse, fruitige en smaakvolle Chardonnay · Loirevallei, Frankrijk
Afkomstig uit de terroirs van Anjou noir, in het hart van de appellations Côteaux de l’Aubance en Anjou Brissac, is Chardonnay des Cousins een droge witte wijn van Montgilet, uit Juigné-sur-Loire.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van ongeveer 20 jaar oude wijnstokken die zijn aangeplant op kleigronden met blauwe leisteen. Al bij de eerste neus overtuigt hij met delicate tonen van witte bloemen en wit vruchtvlees.
In de mond komen een mooie frisheid en een aangename, fruitige textuur naar voren. De vinificatie, waarbij schilweking en directe persing worden gecombineerd, legt de nadruk op frisheid en de aromatische expressie van het druivenras.
Toegankelijk, elegant en verfijnd: deze Chardonnay is bijzonder aangenaam als aperitief, maar past ook uitstekend bij vis in saus, zeevruchten, gevogelte in roomsaus en gerijpte kazen.
Les Cousins verwijst ook naar de zes neven en nichten die de familiegeschiedenis voortzetten en via deze collectie de kenmerkende druivenrassen van hun terroirs levend houden.
🍇 Druivenras: 100% Chardonnay
🌸 Profiel: droog, fruitig en smaakvol wit
🍽️ Combinaties: aperitief, vis, zeevruchten, gevogelte in roomsaus, gerijpte kazen
🌡️ Schenktemperatuur: 9 °C
⏳ Bewaarpotentieel: 1 tot 3 jaar
🍷 Karafferen: niet nodig
